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蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、多种***等营养成分，青年鸽，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、等人群的营养品，也是宴席上的一道时尚菜，青年鸽基地，主要用于虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸等症。竹荪(干)：竹荪含有丰富的多种氨基酸、***、无机盐等。具有滋补强壮、补脑、宁神健体的***。***认为竹荪可养阴，清热利湿；肺虚热咳、、痢疾、白带、、等病症。

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随着四季变化，鸽子的日粮也在变化。从春季开始，鸽子都步入反蛋开窝的浪潮中，乳鸽明显增加，青年鸽养殖厂家，日粮消耗大，从3-6月份日粮中的能量料要逐渐减少，蛋白料逐渐增加。小编提醒：到7-8月份天气热，鸽子打食也少了，饮水量增加，所需能量就更少了，到八月底，鸽子大群开始换羽，青年鸽繁育基地，这个时候蛋白料少要有百分之50-70，鸽子需要蛋白料来补充换羽所需。九月底羽换完鸽子又开始反蛋开窝了，一直到冬季冷的时候，饲料中的能量又逐渐增加了。

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　　除了鸽肉，鸽蛋、鸽羽、鸽绒、鸽粪都是很好的资源，鸽羽光洁美观，质轻纹密，是制作手工艺品不可多得的上佳原料。鸽绒在保暖方面也具有不错的优势，据美国羽绒协会的调查数据显示，鸽绒轻薄纤细，比其他禽类羽绒更具有保暖和透气性，加上鸽子本身象征着和睦和平、安静等美好寓意，所以鸽子的羽绒制品，鸽绒被、鸽绒枕、鸽绒靠垫、鸽绒床垫很受人们的欢迎。鸽子蛋，被人称为“动物人参”。含有大量蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、***A、***B1、***D等营养成分，易于消化吸收。鸽粪可做鱼饲料、肥料，还可入药。目前以鸽为原料制成的***、药酒、营养已有20余种，乳鸽深加工食品有30余种。

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